公立保育園使用食材の産地

ページ番号1003159  更新日 令和6年2月21日

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公立保育園給食に使用している食材は、市場に流通している食材を使用しています。農産物などに含まれる放射性物質について、国で定める基準値を上回る場合は、市場に流通しない仕組みになっています。また、食材の産地については、バナナなど一部外国産を使用している品目もありますが、米・野菜・果物・肉類は、基本的には国産食材を使用しています。さらに、地場産物の活用として、座間市産大豆50%の手作り味噌を全園で使用しています。
このように、安全な給食を提供できるよう、食材の品質管理に努めています。

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